Koran Agribisnis- Lagi lagi ide untuk membuat paka alternatif muncul dari pemanfaatan limbah yang tidak berguna. Kali ini pemanfaatan kulit singkong menjadi pakan ternak . Kulit singkong yang kita tahu adalah limbah yang tidak berguna dan dibuang begitu saja, namun kini bisa dimanfaatkan sebagai pakan alternatif mengrangi biaya pakan yang realtif mahal.
Pakan dari kulit singkong merupakan bentuk peningkatan bidang peternakan akibat dari langka dan mahalnya kebutuhan pakan, terutama pakan hasil pertanian, seperti jagung dan kedelai. Seiring dengan peningkatan populasi manusia dan keterbatasan hasil pertanian, maka timbul permasalahan mengenai penggunaan hasil pertanian tersebut..
Singkong hadir sebagai bahan pakan alternatif. Singkong merupakan tanaman tropis yang telah digunakan oleh masyarakat umum untuk produksi tepung. Daun singkong dikonsumsi sebagai sayuran. Sedangkan kulit singkong yang merupakan bagian kulit luar umbi singkong yang tidak digunakan sehingga cocok untuk dijadikan bahan pakan karena tidak berebut dengan manusia
 |
| Pakan ternak dari kulit singkong- duniaternak.com |
Indonesia memeiliki produksi singkong yang cukup tinggi sehingga kulit singkong tersedia dalam jumlah yang sangat banyak. Dengan produksi singkong sebanyak 18,9 juta ton per tahun, limbah kulit dalam yang berwarna putih, dapat mencapai 1,5-2,8 juta ton sedangkan limbah kulit luar yang berwarna coklat mencapai 0,04-0,09 juta ton. Dijenternak, 2012.
Kendala pemanfaatan singkong terletak jumalh protein yang kurang tinggi, sehingga perlu ditambahkan bahan lain atau dengan cara fermentasi. Teknologi yang sudah diterapkan adalah Fermentasi substrat padat menggunakan kapang. Fermentasi substrat dapat diaplikasikan untuk meningkatkan nilai nutrisi dan menghilangkan senyawa toksik kulit singkong.
kapang sebagai media proses fermentasi yang akan meningkatkan kadar protein.Pada aplikasinya dilapangan kulit singkon ditambah dengan gandum sebagai media kapang. Nah untuk mempercepat bisa menggunakan ragi. Untuk cara pembuatan kulit singkong menjadi pakan sebagai berikut:
- Kulit singkong digiling
- Campurkan kulit singkong yang sudah digiling dengan gandum dan ragi dengan perbandingan 10:3:1
- Kemudian masukan kedalam tong plastik dan ditutup
- Biarkan selama sehari.
- Setelah satu hari berikan kepa ternak
Pakan kulit singkong bisa dijadikan pakan alternatif untuk ayam sebagai pengganti jagung giling, bisa juga untuk sapi dan kambing. Pakan ini sangat membantu para peternak menekan biaya pakan yang mahal. Selamat mencoba dan sukses !